腊肉熏制机技术实现要素

　　腊肉熏制机技术实现要素

　　本发明提供一种腊肉熏制机，旨在解决腊肉熏制过程时间长，熏制过程需要时常观察烟量，并时常对腊肉进行翻动，防止熏制不均，还要避免腊肉距离烟火过近，导致腊肉内部脂肪流失过多失去香味，会浪费操作者大量的时间和精力的问题。

　　本发明是这样实现的，一种腊肉熏制机，包括制烟组件和熏制组件，所述制烟组件包括顶盖、制烟外壳、风箱、火盆和电热丝，所述顶盖位于所述制烟外壳顶端，并与所述制烟外壳螺接，所述风箱位于所述制烟外壳外侧壁，并与所述制烟外壳固定连接，所述火盆位于所述制烟外壳内部，其底部固定连接于所述制烟外壳，所述电热丝位于所述火盆内部，并与所述火盆固定连接，所述电热丝与外部电源电性连接，所述熏制组件包括出烟筒、悬挂架、熏制外壳、进料门、连接软管、过滤网、电机和风机，所述出烟筒贯穿所述熏制外壳，并固定连接于所述熏制外壳内表面，所述悬挂架位于所述熏制外壳内部，所述进料门铰接于所述熏制外壳，所述连接软管其中一端贯穿所述制烟外壳，并与所述制烟外壳内表面固定连接，所述连接软管另一端贯穿所述熏制外壳，并与所述熏制外壳内表面固定连接，所述过滤网位于所述连接软管内部，并与所述连接软管内表面固定连接，所述电机位于所述熏制外壳底部，并与所述熏制外壳固定连接，所述风机位于所述熏制外壳内部，并与所述熏制外壳固定连接，所述电机和所述风机均与外部电源电性连接。

　　3、优选的，所述连接软管长度大于五十米，所述连接软管的直径大于十公分。

　　优选的，所述制烟外壳顶部开设有圆孔，该圆孔直径与所述顶盖底部直径相同，圆孔内部设有螺纹，该螺纹与所述顶盖底部螺纹相适配。

　　优选的，所述悬挂架分为多层，每层所述悬挂架之间的间距均大于五十公分，所述悬挂架底部与所述电机转动连接。

　　优选的，所述熏制外壳顶部开设有通孔，该通孔孔径与所述出烟筒直径相同，所述熏制外壳左侧壁开设有吸烟孔，该吸烟孔孔径与所述连接软管直径相同。

　　优选的，所述进料门四周设有橡皮圈，其外部设有卡扣，所述进料门可通过卡扣与所述悬挂架左侧壁卡接。

　　与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的一种腊肉熏制机，通过设置所述火盆、所述连接软管、所述悬挂架和所述风机，通过向所述火盆内投入锯末，锯末被所述电热丝点燃产生烟雾，所述风机转动使所述熏制外壳内部气压降低，并通过所述连接软管将所述火盆内产生的烟雾吸入熏制外壳内，所述过滤网能够过滤锯末燃烧产生的灰尘，利用干净的烟雾对所述悬挂架上腊肉进行熏制，并将多余的烟雾通过所述出烟筒排出。