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重庆腊肉熏制设备厂家：腊肉熏制材料有哪些
其实熏制腊肉多在农村，那么农民用什么材料熏制腊肉呢？Z香的熏肉是什么材料的？答案来了，值得收藏使用。以下三种材料熏制的腊肉Z香，吃起来特别好吃。
1.松枝。松枝是松树的枝叶，很多地方都有，砍下来很方便。而且生松枝不喜燃烧，能扬起大量烟雾，有熏肉的效果。松枝有淡淡的香味，熏腊肉味道更好。但是松枝也有一个缺点，就是烟熏腊肉普遍颜色较深，在市场上不受欢迎。其实喜欢用松枝熏腊肉的人不多。
2、柏枝。柏树在很多地方也被称为雪松，因为它也有一种特殊的香味，用柏树树枝熏制的腊肉色泽金黄，味道鲜美。关键是不是很黑。
3.“百”枝。这里的百树不是柏木，而是几百个“百”，也就是没有用单一材料熏制。直接把现有的素材熏了，不管是什么树，直接。
其实这种方法在农村是Z常见的。熏肉前期，可能会有很多人故意找柏枝来熏制。但抽了几天烟，一般就让他们接受烧什么柴，一年四季不断熏陶。
我吃过Z好吃的腊肉，不是香烟上抽的，是厨房里放的。厨房每天烧柴煮饭煮猪食，一年四季。
腊肉放在厨房里，烟抽不到，但也有柴火的味道。熏肉非常干，颜色是黄色的，特别香。
